快餐市场惊现大黑马 肯德基、麦当劳身后，新中式快餐之王悄然崛起！

在肯德基和麦当劳长期霸占快餐市场的中国街头，谁也没想到，一个不声不响的本土品牌却成了“新中式快餐之王”——它用极致的数据运营、堂食+外卖的精细战略、以及对“温热鲜美”中国口味的忠诚守护，硬生生在快餐红海中杀出一匹黑马。截至去年年底，其全国门店数已经突破1262家，单店日均营收更一路挺高三成，而这，还只是增速的总章。 一踩地雷、两边起轿，中式快餐从灰箱到黑盒